U opštini Srbobranu, u ataru sela Nadalj na plodnom černozemu, okružen zlatnim poljima žita smestio se Salaš 44. Gligorije Stanimirov ili čika Gliša, kako ga mnogi prijatelji i komšije zovu, jedan je od onih ljudi koji  pored broja godina koje se slažu na lestvici Leta Gospodnjih i dalje mašta, planira i sa osmehom stvara neki lepši svet. Iako u penziji, ovaj vredni domaćin na svom domaćinstvu gaji ratarske kulture poput soje, pasulja, pšenice i spelte.

Zemljište i kulture koje gajite traže slugu, a ne gospodara. Da bi ste proizveli kvalitetan proizvod, morate da pre svega poznajete biljke koje gajite, njihove potrebe, da poznajete zemlju na kojoj ste odrasli“, navodi Gligorije.

Sa organskom proizvodnjom, porodica Stanimirov započela je 2003. godine, da bi nakon perioda konverzije od tri godine dobila pravo na sertifikat i status organskog proizvoda. Na svojih 4 hektara koja se nalaze oko salaša, vredni domaćin već 10 godina proizvodi ratarske kulture po principima organske poljoprivrede. Iako u organskoj proizvodnji vlada pravilo da dolazi do ostvarivanja manjih prinosa gajenih useva Gligorije na svom parčetu zemlje koje je nasledio od svojih roditelja, postiže zadovoljavajuće rezultate, što nam govori i to da je prošle godine ostvario prinos soje od 4 tone po hektaru.

S obzirom da je na pragu osme decenije, Gligorije planira da realizuje nove ideje. Svoje proizvode obično plasira na domaće tržište koje je ,kako i sam kaže, još uvek nedovoljno razvijeno. Želi da svoju proizvodnju što pre unapredi i da ima u potpunosti zatvoren ciklus proizvodnje, tako što će pored proizvodnje, uključiti i preradu do finalnog proizvoda. Pored svih obaveza koje ima na salašu, ovom organskom proizvođaču nije teško da redovno vodi evidenciju o svojoj proizvodnji, svestan da ne sme biti propusta u planiranju proizvodnje i da mora postojati racionalno raspoređivanje sredstava.

Sve je manje mladih ljudi koji žele da se bave poljoprivredom, a da se radi mora. Jasno je da stabilno i napredno društvo ne gradi jedna generacija. Poljoprivreda nije ni malo laka, ali ako s ljubavlju nešto radite onda će i biti nekog rezultata“, poručuje Gligorije Stanimirov, organski proizvođač iz Nadlja.

Autor: Bojan Vojnov

Foto: Stefan Manja

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *